顺德加快预制菜产业园建设

来源:珠江商报 发布时间:2022-06-03 09:52:06 字号: 分享至:

  6月2日,省农业农村厅召开广东2022年省级现代农业产业园新闻发布会,正式发布今年的53个省级现代农业产业园建设名单及相关情况。顺德区委常委吴楷钊参加发布会并回答记者提问,介绍了顺德区预制菜产业园建设举措。
    顺德区预制菜产业园作为10个珠三角自筹资金建设产业园之一,备受关注。吴楷钊首先介绍了顺德预制菜产业的先天优势和发展现状。顺德地处珠三角腹地,是鱼米之乡,也是广府粤菜发源地,享有“世界美食之都”的美誉,在预制菜美食IP、食品原料、培养人才、生产企业、销售平台、工业配套等方面均具有优质资源,“三产联动”为预制菜全产业链发展奠定了坚实基础。顺德区2021年预制菜产量约11万吨,产值约60亿元,拥有60家规模以上预制菜企业。为了落实省政府“菜十条”,今年5月,顺德区发布《加快推进顺德区预制菜产业高质量发展“六个一”工程实施方案》,提出一系列措施推进预制菜全产业链和全价值链建设,为顺德区大力推进乡村振兴战略提供有力支撑。
    吴楷钊表示,顺德将整合全区资源,打造“原料采购+加工生产+冷链运输+展示销售+科研培训”一条龙发展的全链条预制菜产业园区,为预制菜的生产加工企业、经销商与采购商,提供“食材展贸、设备交易、菜品研发、人才培训、平台运营、出口贸易、金融扶持”等“一站式”服务。
    未来,顺德将通过落实全面规划、政策扶持、基金赋能、科研助力、品牌推广等五大举措加快建设顺德区预制菜产业园。
    全面规划——产业园规划面积15万亩,包括种养殖区,建设区面积1860亩,采取“一园多区”的形式,其中,农产品贸易区282亩、核心加工生产区600亩,冷链物流仓储区660亩,展示销售区约13万平方米,科研培训基地9万平方米。
    政策扶持——政府将对入园企业在科技研发、质量监管、人才培养、主体培育、品牌建设等方面出台扶持政策,培育一批预制菜龙头企业。
    基金赋能——将由政府发起设立预制菜产业发展基金,推动企业有效对接金融资源做大做强。
    科研助力——依托顺德区预制菜产业发展促进中心,推动预制菜产业与粤菜烹饪技艺、工业加工技术深度融合,助力企业产品推陈出新、营养美味。
    品牌推广——借助顺德美食IP的美誉度和知名度,以及与港澳的紧密协作机制,加速预制菜品牌推广,实现顺德预制菜“顺德造,卖全球”。
    吴楷钊表示,顺德区预制菜产业园以“全国预制菜产业核心示范区”和“粤港澳大湾区预制菜流通集散地”为建设目标,将逐步形成全产业链现代要素聚集、农业质量提效突出、经济社会生态效益显著、联农带农有力的省级现代农业产业园区典范。

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